La fumée est chaude et boisée. Une rafale de vent sec du désert fait s’envoler les panaches d’encens. À l’avant-poste d’Habitas dans le désert d’Agafay, au Maroc, une cérémonie spéciale accueille les visiteurs. La salabane, une résine d’arbre que l’on trouve en Afrique du Nord, est saupoudrée sur du charbon de bois pour éliminer les énergies négatives. Une pincée de cumin noir ou de poivre est ajoutée à un petit pot d’argile contenant de la terre noire.
Les voyageurs et les habitants de la région se rendent dans le désert d’Agafay pour s’éloigner de la ville. Les bâtiments à profil bas et aux toits plats se transforment en dunes rocheuses ondulantes. Mais le désert est un ancien lieu de transformation et de guérison. Dans les livres religieux, le paysage est un lieu de prière et de pénitence. Des personnes se sont rendues dans des villes saintes ou ont été confrontées à des luttes intérieures. Il est bon d’être dans le désert, avec sa chaleur sèche et son soleil brûlant qui brille à travers les fenêtres des tentes de luxe le matin.
Johanna Burkart, la professeure de yoga résidente du camp, intègre le yoga et la méditation dans son approche du bien-être. Lors d’une cérémonie avec des bougies et une pleine lune, des lampes suspendues au plafond font briller les tapis en kilim. La pleine lune en Vierge nous invite à réfléchir aux domaines dans lesquels nous avons besoin de plus ou moins d’ordre dans notre vie.
Les hôtes peuvent cueillir des courgettes et des carottes dans le jardin biologique du camp sous le soleil du matin. Lahcen Essadik, chef cuisinier et responsable du jardin, guide les visiteurs à travers les jardins édéniques remplis d’orangers, d’arganiers et d’oliviers. Tout, du chou frisé au navet en passant par le romarin et la lavande, pousse dans le sol. Essadik dit que le jardin des bonnes intentions est là pour nous nourrir, nous et nos invités.
Un cours de cuisine utilise des herbes et des légumes frais dans une tente en plein air fabriquée par le peuple amazigh, qui vit en Afrique du Nord. La chef Rachida prépare un tajine de poulet au citron en coupant des légumes, en ajoutant des épices comme le safran, le gingembre et le curcuma, et en ajoutant de l’huile d’olive et de l’eau. Le récipient conique en terre cuite est placé sur un lit de braises pour une cuisson lente. Le déjeuner est servi sur la terrasse du restaurant avec du pain chaud. Le soir, le romarin et la menthe frais du jardin sont mélangés aux cocktails alors que le soleil mandarine se couche sur les dunes.
Les clients apprécient également la chaleur du soleil, les produits frais du jardin et les espaces verts. Le camp compte de nombreux animaux, dont des chèvres qui bêlent, des poulets qui crient et une famille d’ânes. Tibari, un âne de trois mois, accueille les hôtes chaque matin autour d’un café. Il mange les morceaux de sucre qu’on lui offre.
Le camp propose des soins de bien-être marocains traditionnels, tels que des massages à l’huile d’argan, mais c’est la connexion avec le monde naturel et la conscience renouvelée des sens qui sont les plus rajeunissantes. Le soleil et le vent chauds du désert, le goût du citron et l’odeur des orangers perdurent.
